Cuisine du monde Recettes de desserts antillais Gâteau antillais à la noix de coco Un gâteau est toujours très agréable à réaliser en famille pour le déguster ensuite au petit déjeuner, au gouter ou pour un anniversaire. Des recettes faciles à réaliser ou plus complexe, fruitée ou chocolatée, un délice à décorer pour le plaisir de pupilles et des papilles ! A la noix de coco pour voyager aux Antilles ! Gâteau des îles ou flan coco Le gâteau des îles ou le flan coco, un gâteau qui nous fait voyager par ses couleurs et par le goût unique de la noix de coco. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 2 avis Gâteau antillais Comment ne pas résister à ce gâteau ensoleillé ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 154 avis Gâteau Antillais à l'ananas Un gâteau renversé à l'ananas, simple et plutôt rapide, au coeur moelleux ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 12 avis Gâteau antillais à la noix de coco Un dessert très frais à déguster l'été, très rapide et facile à préparer et surtout apprécier de tout le monde. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 22 avis Ça fait le buzz !

Le gâteau fouetté ou encore appelé "pain doux", elle est la base des gâteau de fête dans la tradition antillaise. A vous de le décorer maintenant Ingrédients 4 oeufs 133 gr de sucre en poudre 133 gr de farine T45 amande amère cannelle muscade 8 gr arôme vanille zeste de citron Ustensiles 1 saladier 1 batteur à main 1 moule 1 maryse 1 tami Préparation 1 Séparer les jaunes des blancs d'oeufs 2 Dans le saladier ajouter les blancs et les monter en neige bien ferme. 3 Ajouter les jaunes d'oeufs et battre. 4 Ajouter le sucre et continuer de battre. 5 Incorporer la cannelle, la muscade, le zeste de citron, l'arôme de vanille et l'amande amère. Continuer de battre. Préchauffer le four à 180°. 6 Ajouter la farine tamisée en petite quantité et manger à l'aide d'une maryse pour l'incorporer petit à petit. Réserver. 7 Chemiser le moule et verser la préparation. 8 Enfourner pendant 20 min environs.

^{1Caramélisez un moule à cake. 2 Mélangez le lait concentré, les jaunes d'oeufs, le lait et la noix de coco. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Versez dans le moule. 3 Cuire à four chaud Th.7 au bain marie pendant 45 minutes. J'ai fait cette recette ! Conseils Servir bien frais avec si on veut un coulis de fruits rouges.}

J’ai plus d’un an de retard sur ce gâteau qui fait fureur dans la blogosphère culinaire! Il fait le buzz depuis plus d’un an mais vous vous en doutez sûrement, il est bien plus ancien que ça. Il s’agit d’un gâteau appelé millas aussi millasson qui nous vient des landes. La différence réside dans le fait que les deux gâteaux précédemment cités sont faits à base de farine de maïs et non farine de blé. Alors pourquoi l’appelle t-on le gâteau magique?Et bien figurez-vous qu’avec une même préparation on obtient trois couches. Une couche de flan, une couche de crème et une couche façon génoise. Amazing! Pour mon premier essai, j’ai choisi de le faire au coco. Les fameuses couches Dégusté très frais, il est encore meilleur! Bonne dégustation! Course Blogostar, entremets/crèmes/glacesPréparation mn20minutesINGRÉDIENTS4 oeufs120gr de sucre120gr de beurre110gr de farine500gr de lait60gr de copeaux de noix de cocoÉTAPESComments comments blogostarcoco

Préparerla crème : Porter à ébullition 1/4 de l. de lait et 1/4 de l. de lait de coco et l'essence de vanille. Ajouter le zeste de citron. Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine. Mettre ce mélange dans une casserole et verser par petite quantité le lait + le lait de coco bouillant en mélangeant vivement. Remettre sur le feu 2 mn sans faire bouillir. Ajouter le rhum et

Tamiserla maïzena et la levure chimique. Incorporer délicatement à la Maryse dans le mélange de jaunes d’oeuf, les blancs en neige. Rajouter alors 1/3 de la fécule et mélangez en soulevant bien la masse. Continuez ainsi

9avr. 2021 - Découvrez le tableau "Gâteau antillais" de Menier Corinne sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème gâteau antillais, gateau, gâteaux et desserts.

Babaantillais On adorera Ingrédients pour 8 200 g de farine, 125 g de sucre en poudre, 50 g de noix de coco râpée, 4 oeufs, 2 c. à soupe d'huile, 6 c. à soupe de lait, 1 sachet de levure, Vanille Garniture : 50 g de noix de coco, 50 g de sucre en poudre Sirop : 4 oranges, 1/4 l d'eau 100 g de sucre, Rhum La préparation. Travailler pendant environ 5 min les oeufs et le sucre

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